红薯去皮,切块蒸熟或者煮熟,用擀面杖捣碎,越碎口感越好
加入面粉和红薯泥揉均匀,想要软点的就少放点面粉,反之就多加点,和好的红薯面搓成长条后再分剂子搓圆就可以
架锅烧油,油热下丸子
下了丸子,用筷子勤翻动,要不然会一半糊了一半没熟
成品是不是还不错呢!
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