厨房小白也能做的大餐—咖喱海鲜 用简单的方法也能做出超级美味
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人做过这道菜
Geyu
用咖喱这么方便的调料也能做出不输五星级大厨的海鲜 已经做过几次 每次家人吃都赞不绝口 方法过程都很简单 可以放自己爱吃的各种海鲜 螃蟹 虾 贝类都可以
用料
厨房小白也能做的大餐—咖喱海鲜 用简单的方法也能做出超级美味的做法
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准备好适量的蒜末 喜欢吃蒜的可以多加一些 看个人喜好
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姜片跟小葱段用来去腥味
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半个洋葱也切好
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咖喱辣度看自己 我用了微辣一盒
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还加了点墨鱼仔丰富口味 墨鱼仔要改刀了单独焯水
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玉米可以另外一个锅蒸起来了
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要准备的海鲜先洗干净
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买好了放盐吐沙
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把要做的海鲜都放入蒸锅内 放入葱姜直接铺在海鲜上
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开始蒸15—20分钟
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这个时候可以开始做咖喱汁了
先放入适量黄油
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加入切好的蒜末跟洋葱末 在加入适量的水
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放入咖喱块 熬煮好大概是这样了 有浓稠感 可以小火慢慢煮 观察浓稠度 太干可以再加点水 煮好了的味道特别香
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把蒸好的海鲜跟玉米还有墨鱼仔都加入锅内翻炒 从锅底部把咖喱汁翻炒均匀的淋在海鲜上 这一步锅内开小火或者关火都可以
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用铁盘盛起来 开始美美享用
