猪肉馅脆皮肠
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人做过这道菜
爱美食的轩妈
儿子喜欢吃外面的热狗，特意买肉回来做了纯肉的脆皮肠
用料
猪肉馅脆皮肠的做法
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前腿猪肉洗干净切小块
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猪肉用绞肉机搅好
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把配方中的调料放全倒在肉馅里
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用厨师机搅打上劲
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把肉馅搅打成这种状态就可以了这种状态做出来的肉肠才会Q弹
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接着把洗干净的猪肠衣套进料理机的灌肠口开始灌肠
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全部灌好之后用绳子绑好一节一节的
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然后冷水下锅，像温水煮青蛙一样，开小火煮到脆皮肠浮起来
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浮起来之后洗干净把绳子剪开
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剪开一半脆皮肠特别Q弹，满满的肉馅
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装进封口袋可以放冰箱冷冻保存
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吃的时候煎一煎，然后涂点番茄酱，比外面卖的好吃多了
