双椒炒双茄
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人做过这道菜
阿牛哥滴妈妈
超级下饭，酸甜小辣，家里的孩子一定爱吃！
用料
双椒炒双茄的做法
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准备材料。忘了拍西红柿。四样东西摆在一起，颜色就很养眼。
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西红柿滚刀切块，放三勺盐拌匀，静置10分钟，杀水。
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在等茄子杀水的过程中，将番茄连皮切小块，辣椒切丁。
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茄子用清水把盐洗干净，用手把水轻微捏干，加生粉拌匀。
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小米辣和蒜粒，加生抽，蚝油，糖，加三勺水拌匀。
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大火多油爆炒茄子，等茄子外皮微黄变色，倒入番茄，线椒，酱汁，继续大火翻炒。
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可以盖锅盖焖一小会，茄子们更软，料汁更入味。就可以出锅啦！
