奶香土豆泥

1、土豆去皮蒸熟或者煮熟，压碎，过程中，加速盐和少许胡椒粉，盐的量根据个人口味放，个人建议不要放多了，因为蚝油是有咸味的。

2、分多次加入纯牛奶，边捣碎边加，看着成为糊状了就可以了。
3、找一个小碗，用保鲜膜或者保鲜袋罩着，把土豆泥装入碗里，整平。
4、用一个碟子将土豆泥倒扣在上面，用刀整理一下土豆泥表面。
5、用一个碗，加入蚝油，胡椒粉，淀粉，加入半碗水，搅拌均匀。
6、开火，倒入汁，小火边搅拌，浓稠变色后关火，淋到土豆泥上。
7、撒上一点葱花，再撒点黑胡椒粉即完成

看上面步骤