素蒸粉（首创）

Name: 素蒸粉（首创）
Ingredients: 两颗油菜; 半根胡萝卜; 一把（我买的是线绕好的四把，选了其中一把）粉丝; 10g（我买了100克分10个独立小包装，正好一小包的量）木耳; 25g（总共75g，5个独立小包装，正好一小包的量）虾皮; 60g（一共120g，2包独立小包装，用了一小包的量）火腿; 两大勺（根据口味调整）玉米粒; 适量（我切了三圈）葱; 2头蒜; 1/2勺酱油; 1勺生抽; 150g馄饨皮

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两颗滷蛋

最近家人的饮食都要清淡一点，
补充维生素、钙质、蛋白是首要选择～
所以这次，我就将膳食纤维们来个mix～

用料

油菜	两颗
胡萝卜	半根
粉丝	一把（我买的是线绕好的四把，选了其中一把）
木耳	10g（我买了100克分10个独立小包装，正好一小包的量）
虾皮	25g（总共75g，5个独立小包装，正好一小包的量）
火腿	60g（一共120g，2包独立小包装，用了一小包的量）
玉米粒	两大勺（根据口味调整）
葱	适量（我切了三圈）
蒜	2头
酱油	1/2勺
生抽	1勺
馄饨皮	150g

素蒸粉（首创）的做法

把油菜、胡萝卜洗净，胡萝卜切丝；
分别焯水：油菜30秒左右；胡萝卜4-5分钟；切碎混合；
木耳泡发，焯水（一分钟即可），切碎后与胡萝卜油菜混合；
准备25g虾皮（量可根据自己口味增减）；
粉丝泡软，切几刀；火腿切丁，倒入玉米粒；除虾皮外，全部混合备用；
锅中热油，入葱蒜末炒香，先加入虾皮炒至金黄，再加入玉米粒、粉丝、木耳、油菜、火腿、胡萝卜均匀翻炒1-2分钟；加入适量盐、一小勺生抽、1/2少酱油；
凉一凉，如图的量包入馄饨皮中；
馄饨皮边角都用水抿口儿；贴口面向下（这步之前，在盘中放入面粉，避免沾了边儿）；
上锅气8-10分钟（随时观察），即可出锅开饭喽～