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风干无油鸡翅

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希卡希卡的厨房  希卡希卡
源自B站UP主：鞑厨高寒

用料  

鸡翅
盐
泡打粉
洋葱
蒜
番茄酱
蜂蜜
小米辣
白胡椒

风干无油鸡翅的做法  

  1. 完整版：

    1%盐+1%泡打粉，风干两晚

    烤180度，正反各10分钟

    做酱：蒜+蜂蜜+葱头+小米辣熬煮，可以加番茄酱等酸味的，最后焦糖化后过筛，加点白胡椒
    不做酱：直接撒点七味粉

    风干无油鸡翅的做法 步骤1

  2. 简单版：

    1%盐+1%泡打粉，70度正反各10分钟烘干

    200度正反各10分钟

    风干无油鸡翅的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-12-04 20:04:13
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