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家常菜红烧草鱼块

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笨小蛋-1的厨房  笨小蛋-1
相对于肉，鱼也是挺喜欢，今天分享下鱼块的做法，菜场买了一条2斤左右的鱼，家里人口少，多了吃不完。

用料  

草鱼 2斤左右
料酒 3勺
鸡精 适量
葱 2根
生抽 2勺
胡椒粉 适量大致在2-3克
香菜 适量
干辣椒 1-2根
老抽 半勺也可不放
蒜末和生姜 适量

家常菜红烧草鱼块的做法  

  1. 鱼可以买的时候，让摊主帮忙切成块的，当然也可以回来自己切，如图加料酒，胡椒粉少量生抽腌制大概半小时以上

    家常菜红烧草鱼块的做法 步骤1

  2. 锅中放油，鱼块两面煎金黄，

    家常菜红烧草鱼块的做法 步骤2

  3. 按照顺序加入料酒 生抽老抽 加入冷水没过鱼

    家常菜红烧草鱼块的做法 步骤3

  4. 汤汁收好，加入少许的葱，香菜，鸡精盛盘。

    家常菜红烧草鱼块的做法 步骤4

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家常菜红烧草鱼块相关分类

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该菜谱发布于 2022-12-04 20:31:00
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