香酥茄盒
0
人做过这道菜
好多鱼爱上虾扯蛋
用料
| 1.猪肉馅 | 300g |
| 2.食用盐 | 88粒 |
| 3.胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 4.🐔鸡蛋 | 1个 |
| 5.葱花 | 适量 |
| 6.姜沫 | 适量 |
| 7.生抽 | 1小勺 |
| 8.老抽 | 1/4小勺 |
| 9.耗油 | 1/2小勺 |
| 10.食用油 | 1.5勺 |
| 11.香油 | 3-5滴 |
| 12.面粉 | 5-6勺 |
| 13.小苏打 | 一点点（比没有多一点就行，千万别放多） |
| 14.水 | 适量 |
| 15.紫茄子🍆 | 一根 |
香酥茄盒的做法
-
把1-11全部食材放一起，拌匀，馅就做好了，特别简单。
-
紫茄子🍆切片(两两相连的片)，中间夹上调好的肉馅。
-
小苏打，面粉，水，调成面糊
-
把夹好馅的茄盒，均匀的挂上面糊，起锅烧油。
-
待油温升高至筷子下去冒小泡了，下入挂好糊的茄盒，炸至金黄
-
出锅摆盘，香酥可口，嘎嘎的啊
