暖冬浓香闷羊肉煲

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放的手工腐乳,羊肉特别好吃。

用料  

羊肉 1斤
红萝卜 1只
马蹄 6只
姜片 3片
大蒜 4小瓣
蒜苗 2根
2-3根
八角 2个
香叶 5片
桂皮 1块
陈皮 1片
手工腐乳 1块
蚝油 适量
生抽 适量
红糖 半块
柱侯酱 适量
花生油 适量

暖冬浓香闷羊肉煲的做法  

  1. 羊肉却水后,再炒一会儿,再放入用瓦煲,放入剩下的配料:马蹄、红萝卜、陈皮红糖香叶等,酱油住喉酱蒜头等。

    暖冬浓香闷羊肉煲的做法 步骤1
  2. 放入腐乳,我的是手工复苏,广式腐乳也可以,反应不要辣的。

    暖冬浓香闷羊肉煲的做法 步骤2
  3. 不要加水,砂锅瓦锅闷约20分钟即可。

    暖冬浓香闷羊肉煲的做法 步骤3
  4. 我闷的有点出水,所以再用锅简单煮干了一下。即可。

    暖冬浓香闷羊肉煲的做法 步骤4
  5. 暖冬浓香闷羊肉煲的做法 步骤5

小贴士

腐乳不能放多哦,放多会有点咸。不用放盐。
 

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该菜谱发布于 2022-12-04 21:24:21
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