黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)

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青稞粉筋度不够,做面包馒头有点困难。上次冲动网购了20kg,现在尝试做饼干消耗。

用料  

黑青稞 150
椰子油 63
蛋清 2个
赤藓糖醇 30克
新良吐司粉 150
黑青稞 50
蛋黄 3个
蛋清 1个
赤藓糖醇 40克
黄油 20克
蝶豆花 1克
椰子油 50克

黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法  

  1. 加热椰子油至液态,(冬天太冷了,拌一半就会变硬)

    黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法 步骤1
  2. 前4种材料放进厨师机那是100%青稞饼干,打成团。后8种材料放进厨机那就变成了奇特的绿饼干了。椰子油太贵了比黄油贵一倍所以绿饼干渗点黄油。

    黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法 步骤2
  3. 分成小团放进模具压,月饼模具挺好使的,饼干可以压薄一点。

    黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法 步骤3
  4. 压完,前面压的饼干已经变硬了。冬天😂椰子油凝固的真快。

    黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法 步骤4
  5. 放进烤箱200度20分钟

    黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法 步骤5
  6. 烤完。温度不小心高了点有点开裂🤔

    黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)的做法 步骤6
 

黑青稞椰子油曲奇饼干(健康低卡)相关分类

该菜谱发布于 2022-12-04 22:15:55
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