将猪肉剁成泥,加入葱末,姜末,生抽,搅拌均匀。
将洗净晾干的小茴香苗切碎。
炒好鸡蛋,切碎,晾凉后,将猪肉馅,小茴香苗,鸡蛋碎倒在一个盆里,搅拌均匀。
和面擀饺子皮或者买现成的饺子皮都可以,包就行了。
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