羊肉粒加入孜然、辣椒粉、胡椒粉、生抽、淀粉和一个蛋清,抓匀后腌制20分钟。
郭乐倒油,放入葱末、姜末爆香,再放入腌好的羊肉炒至变色,加入孜然、辣椒面、盐和白芝麻,翻炒均匀后出锅。
加入香菜拌匀即可。
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