全部干性用料放到一个大盆盆里,加入切丁的冷黄油,用手搓成粗沙状。
加入牛奶和鸡蛋液,稍微整形到一起,不要过度揉搓。
在案板上整形,做成高约2.5㎝的面饼,然后用模具切成小圆饼,北冰洋易拉罐大概直径5厘米左右,可以切5个,再加上一只稍微小一点的。
表面刷蛋液,烤箱180°烤20分钟,下层就行。
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