芝士排包(面包机版)

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转自 甜悦
习惯自己记录,怕食谱不见了~
黄油室温软化一会

用料  

高筋面粉 400克
细砂糖 80克
5克
干酵母 8克
无盐黄油 80克
纯牛奶 180克
鸡蛋 2个
香草精 3克
芝士片(装饰用) 5片
沙拉酱(装饰用) 随意

芝士排包(面包机版)的做法  

  1. 1、把黄油🧈切小块备用
    2、除黄油以外,把材料丢进面包机,干酵母放入酵母盒(松下105会自动加酵母)选择程序10,面团功能,会自动发酵,挺好用的~
    3、材料搅拌融合以后丢黄油进面包机里,整个面团程序为60分钟。
    4、程序完成后把面团取出,擀面杖拿出来排排气,切成10份,揉成圆,分别放进烤盘里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟
    5、冷藏后取出,擀成长条,卷起来,接口朝下,放入烤盘
    6、烤箱发酵功能,40℃,60分钟左右,(烤箱脾气不一样,自己掌握)大概差不多就行,底下要放一碗凉水,不能再放热水,温度太高了不行
    ps:如果没有发酵功能,那就烤箱放一大碗热水吧,时间自己看,我也不知道要多久🤷🏻‍♀️
    7、拿出来刷一层蛋黄,芝士片盖上,沙拉酱咻咻咻~搞定进烤箱
    8、180℃烤20分钟左右,然后10分钟的时候拿锡纸盖住原味的那盘,不然要变黑炭了~

    今天做了2种饼干+面包,图片没手拍😂改天补吧~

    芝士排包(面包机版)的做法 步骤1

小贴士

娃说太好吃了~不建议减糖
 

芝士排包(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2022-12-04 23:56:09
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芝士排包(面包机版)的答疑

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