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人参凉拌白萝卜

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洋洋洋_YOUNG的厨房  洋洋洋_YOUNG
秋冬的白萝卜赛人参

用料  

白萝卜 2根
白糖 适量
生抽 2勺
醋 2勺
小米椒（小绿椒） 3根
蒜片 6瓣

人参凉拌白萝卜的做法  

  1. 削皮的白萝卜
    要一分为二，切片
    （这是疫情期间用保鲜膜保存的白萝卜，一点不失水分）

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤1

  2. 没有刀工就用切片器

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤2

  3. 一般都用盐煞汁，那样太咸
    这次用白糖，多放糖，拌均匀
    放置半小时，腌出水分

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤3

  4. 把小辣椒，蒜片备好

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤4

  5. 白糖、生抽、醋按1：1：1调制
    量看萝卜的数量
    我的是2勺生抽，3勺醋（因为我喜欢醋），2勺白糖

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤5

  6. 白萝卜倒出腌出的水份
    再挤出萝卜上的水分，千万别洗
    放辣椒蒜片

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤6

  7. 把料汁倒入，拌匀
    放冰箱冷藏半小时后可以吃了

    人参凉拌白萝卜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-12-05 04:11:15
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