东河肉饼吖

面粉揉好后，分成26克一个小剂子，表面刷油，密封静置一晚。或者温暖的地方，发酵箱里也可以，静置2小时。

将肉馅调好，这次做的猪肉馅，之前还做了羊肉，牛肉馅，都是很好吃的。但要注意肉馅不要太湿，别往里打水。

按照视频来做。用手压面饼包多点馅封口，再用手给它抻开，注意边缘不要厚了，将面饼抻薄，薄薄的一层就好，薄了才好吃，注意抻均匀。

什么锅都可以，少许油，把饼放里，中间鼓包就可以翻面，反复几次就好了。

真的是超级超级好吃！大盆友小盆友都喜欢。

多做一些冷冻保存，孩子的早饭就有了。