红烧茄子
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人做过这道菜
桐宝麻麻_ribq
红烧茄子🍆我是超喜欢吃，自从去饭店吃过一次，我就想自己做了，我喜欢偏甜口味，我家都爱吃
用料
红烧茄子的做法
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茄子削皮，切成滚刀块，裹上鸡蛋液
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裹上面粉，让每个茄子块都粘上面粉
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锅中倒油，油升温，放入茄子开中火炸
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炸至金黄即可，捞出，我是分好多次炸
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西红柿和青椒切成块，备用
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锅中倒入少许油，放入蒜末爆香
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倒入西红柿和青椒，加入盐，生抽，糖，鸡精，喜欢甜的多放糖，不喜欢甜的少放糖，开始熬酱汁，加入少许水
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熬成这样
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加入已炸好的茄子，翻拌均匀
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可以出锅啦，撒少许香菜装饰下，不吃可以不撒
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我做的红烧茄子盖饭
