藕洗净去皮
切成厚一点的薄片,放入大碗里,倒入清水、洗去淀粉,再用厨房纸巾吸干水分
开始做面糊,100克小酥肉粉加入适量的清水,调成粘稠的面糊,放入少量的盐,再放入一勺油调匀
再放入吸干水分的藕片
锅中放入食用油,油热放入裹了面糊的藕片
一锅放了这么多
炸至两面金黄
出锅,我只炸了一遍,就很酥脆了,如果不脆,可以再复炸一边
装盘,非常香酥又美味
上传你做的酥炸藕片(香酥又美味)