大葱炒肉

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经典菜系,葱香四溢。不爱生吃大葱的可以尝试一下,大葱经过炒制后味道香甜,没了辣味。想吃的朋友跟我做起来!

用料  

大葱 一根
猪肉 适量
大蒜 四颗
黄豆酱 半勺
豆瓣酱 半勺
老抽 一勺
料酒 一勺
一小勺
鸡精 一小勺
开水 半碗

大葱炒肉的做法  

  1. 猪肉切片,大葱切段改刀,再切少许葱花蒜粒备用。

    大葱炒肉的做法 步骤1
  2. 碗中放入:猪肉、黄豆酱半勺、豆瓣酱半勺、老抽一勺、料酒一勺、糖一小勺。搅拌均匀腌制五分钟。

    大葱炒肉的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,放入葱花蒜粒炒香。

    大葱炒肉的做法 步骤3
  4. 下入腌制好的猪肉大火翻炒(炒制过程中可以放点开水,防止糊锅)

    大葱炒肉的做法 步骤4
  5. 猪肉炒熟后,放入大葱继续翻炒。

    大葱炒肉的做法 步骤5
  6. 大葱炒软后,放一小勺鸡精翻炒均匀。

    大葱炒肉的做法 步骤6
  7. 出锅,装盘开吃!用心做好每道家常菜,让家人吃的开心又放心❤️

    大葱炒肉的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-12-05 15:35:38
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