红豆糕

6 人做过这道菜

用料  

80-100克
糯米粉 200克
红豆 150克
澄面 50克
150-180克

红豆糕的做法  

  1. 把称好糯米粉与澄面倒进大碗里,可以过筛。

    红豆糕的做法 步骤1
  2. 我偷懒,买了这款红豆。如果你有时间,可以先将红豆提前浸泡4-8小时,然后放电饭煲,加水煮熟。

    红豆糕的做法 步骤2
  3. 加入水,糖,红豆,与粉搅拌均匀

    红豆糕的做法 步骤3
  4. 搅拌这种状态即可,过程没太大要求。

    红豆糕的做法 步骤4
  5. 搅拌后倒入糕盘,大火蒸约30分钟。

    红豆糕的做法 步骤5
  6. 蒸熟后是这个样子。

    红豆糕的做法 步骤6
  7. 刚蒸好的糕特别粘手,建议等完全冷却后再切,也可以隔一个晚上后切。刀上抹油,更好切。

    红豆糕的做法 步骤7
  8. 有嚼头,软糯Q弹,甜度适宜,超好吃,你一定要试试哦!

    红豆糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-12-05 15:42:24
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