桃酥饼

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桃酥

用料  

常温蛋黄 3
橄榄油(玉米油) 130ml
糖粉 90-100g
小苏打 3g
泡打粉(无铝) 4.5g
高筋粉 260g

桃酥饼的做法  

  1. 糖粉加蛋黄,打散

    桃酥饼的做法 步骤1
  2. 除了粉了,材料全部混合,粉类过筛后,按自己需求分成大小不一的团子,揉圆后按压,表面刷蛋液撒芝麻

    桃酥饼的做法 步骤2
  3. 分量可按自己需求,大小剂子都行,滚圆压实就行,表面刷蛋液撒芝麻

    桃酥饼的做法 步骤3
  4. 烤箱提前预热,烤箱上火160,下火150,烤20min

    桃酥饼的做法 步骤4
  5. 蛋液撒芝麻成品

    桃酥饼的做法 步骤5
  6. 刷蜂蜜水撒芝麻成品,上色不均匀,不如刷蛋液

    桃酥饼的做法 步骤6

小贴士

1.没有糖粉的,白砂糖需要隔水加热后混合材料
2.油可根据面团软硬程度增减
3.上色烤熟后,晾凉进食,刚出炉的有点酥,容易碎

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该菜谱发布于 2022-12-05 16:34:26
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