西红柿鸡蛋汤~小美版

0 人做过这道菜

用料  

西红柿 1大
鸡蛋 1
600g
小油菜 2颗
香菜 1颗
食用 15g

西红柿鸡蛋汤~小美版的做法  

  1. 西红柿一半切丁,放入小美锅10秒速度7搅碎。另一半切块,待搅碎之后放入。

    西红柿鸡蛋汤~小美版的做法 步骤1
  2. 这是另一半。都入锅之后,加食用油,盐,5分钟/120度/反转小勺爆香。

    西红柿鸡蛋汤~小美版的做法 步骤2
  3. 加入600g(根据实际情况可调节)水,15分钟/100度/反转小勺熬煮。

    西红柿鸡蛋汤~小美版的做法 步骤3
  4. 留出3分钟时间,做蛋花。将鸡蛋打散,从顶部沿着量杯盖淋入,让蛋液缓缓流进主锅。调整速度为反转2,蛋花形成后调回反转小勺。

  5. 根据个人口味,碗里放香菜或者小青菜,作为配菜。爸比的是香菜,两个孩子是青菜,我是他们用剩下的香菜+青菜。

    西红柿鸡蛋汤~小美版的做法 步骤5
  6. 喝之前可以滴几点香油,也非常美味。

 
该菜谱发布于 2022-12-05 17:37:20
11 收藏


作者seki33的其他菜谱

西红柿鸡蛋汤~小美版的答疑

关于西红柿鸡蛋汤~小美版的做法还有疑问? 登录提一个问题