心心念念的螺蛳粉店中的炸蛋轻松在家做起来

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用料  

鸡蛋 适量

心心念念的螺蛳粉店中的炸蛋轻松在家做起来的做法  

  1. 把蛋搅拌打发上面有泡泡了,煎起来蓬松

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  2. 把油烧红,倒进蛋液(因炸蛋需要油多点,尽量用一个家里小一点的锅去炸这样可以省点油)

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  3. 炸的过程不要过去早搅动翻转,等蛋定型炸一面金黄,再翻转另一面金黄

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  4. 两面金黄弄出控油,就可以了

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  5. 装盘快速的炸好了一碟

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  6. 可以给煮好的面和粉加码子,吸收汤汁后,味道棒极了

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该菜谱发布于 2022-12-05 20:21:13
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