一个人吃饭之皮蛋瘦肉粥
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人做过这道菜
牛奶糖布丁
一个人吃午饭蒸的米总是会剩下来，晚上可以把剩下的米做成皮蛋瘦肉粥，方便好吃又不浪费。
用料
一个人吃饭之皮蛋瘦肉粥的做法
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剩的大米饭在电饭煲里加三碗水，启动煮稀饭功能。这个步骤可以在中午吃完饭的时候就预约上。
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里脊肉切片加入淀粉、生抽、盐、料酒、姜末、油，搅拌均匀，腌制15至20分钟。
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将皮蛋切成小块，加少许盐和生抽腌制。
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在步骤1煮好的粥中放入步骤2中的全部食材，继续启动电饭锅稀饭功能。煮十分钟左右再放入步骤3中的皮蛋。
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煮好后放入小葱和适当香油，搅拌均匀即可。
