空气炸锅之紫薯酥

把紫薯去皮，切小块上锅蒸熟，然后压成紫薯泥

压成紫薯泥后添加炼乳10克，炼乳可以根据自己口味增加哦。没有炼乳的MM也可以改成白砂糖。

再添加牛奶60克，均匀搅拌。

紫薯泥搅拌完成后放在蛋挞皮内，这里我是正好均分了9份。
1、蛋挞皮需要提前从冰箱里拿出来解冻，时间不宜太久，否则容易粘手哦。
2、解冻完的蛋挞皮，先从锡纸盒里扣除来，再放紫薯泥哦。

把蛋挞皮对折，然后用叉子再封口处压紧（忘了拍照）。做完后放入油纸内，刷上蛋黄液，撒上少于芝麻点缀。
我在油纸上刷了少于植物油。

空气炸锅180度10分钟，翻一面，170度5分钟。

成功出炉啦！