巴斯克蛋糕

把奶油奶酪放进大容器里进行搅拌融化（底下放盆热水使其更易融化）

待奶油奶酪融化的差不多了，加入70g白糖再进行搅拌融化

到3颗鸡蛋上场！
第一颗鸡蛋整个丢进去奶油奶酪里搅拌融化的差不多了，就再丢第二颗鸡蛋进去搅拌，再接着丢第三只的蛋黄（不要蛋白！）进去进行搅拌！

接着倒入175g的淡奶油进去搅拌均匀

加入12g的玉米淀粉（最好用漏网过筛一下）进行搅拌

用油纸垫入蛋糕模具里，然后再用细网漏勺过筛刚刚做好的奶油奶酪

放入我的㊙️小烤箱，温度210°烤40分钟！

烤完后就放进冰箱冷藏！第二天就可以吃啦！