少油版地三鲜 【新手系列】
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小猫的冲击波
厨房小白自测菜谱 一人食
喜欢地三鲜但是又怕太油的伙伴有很多。这个版本只用很少的油 ！做出来和正常地三鲜相似度90%！而且对厨房新手很友好
喜欢地三鲜但是又怕太油的伙伴有很多。这个版本只用很少的油 ！做出来和正常地三鲜相似度90%！而且对厨房新手很友好
用料
少油版地三鲜 【新手系列】的做法
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茄子切滚刀块 可以大一点
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土豆 青椒 蒜末 随意切切
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调料汁: 生抽 耗油 白糖 水淀粉 蒜末
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土豆 茄子 上锅蒸熟 大概5分钟
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正常炒菜量的油 先炒青椒 炒到断生
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倒入蒸熟的土豆和茄子
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翻炒 倒入调好的料汁
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大火收汁 就可以出锅啦
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这样做出来的土豆茄子口感都很绵软 也没用很多油
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记得多做一些米饭 很下饭哦
