电压锅焖鸡块(打工人快手版)

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每天早上起来准备中午带饭,时间有限,电压锅极大提高了效率,但是也牺牲了一部分口感,所以追求味道的不建议用压力锅,还是用砂锅慢炖比较好。

用料  

250克
板栗 若干
红黄绿彩椒 各一半
干红椒 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
刀豆 适量
贝贝南瓜 3块
白糖 适量
辣黄豆酱 1勺
生姜 2片
半头
料酒 1勺

电压锅焖鸡块(打工人快手版)的做法  

  1. 把鸡洗净,泡出血水,然后沥干水。其他食材切块,因为用的电压锅所以不要切太小,不然会煮烂(西兰花之类绿叶菜不建议一起焖会变黄烂掉)。然后把所有食材全都丢锅里加入调料,用铲子翻拌均匀。我用的九阳电压锅快速饭——嚼劲档,20分钟左右就好了。最近天冷可以前一天晚上就丢锅里然后预约一下,第二天出门前直接盛出来装盘就好了。
    蔬菜想吃啥加啥,根茎类比较适合,绿叶菜可以另外烫熟加进去不要一起焖。不用加水,鸡肉会出水的。

 

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该菜谱发布于 2022-12-06 08:48:01
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