绿叶菜 | 量能放进碗里都行 |
能微波的碗 | 1个 |
微波炉 | 1台 |
第一步 洗菜
叶菜洗的时候要多泡泡
第二步
菜撕成片 放碗里
不用刻意甩干水分
保留一些水分在叶片上很重要!
不放心的话可以看这段碎碎念:理想状态是菜叶甩甩能甩出水珠,这样是最好的,如果菜片太干,可以通过以下方式抢救:叶片放在碗或者盆里,用手抓点水,一并翻动,均匀淋在上面,或者倒点水,盖上盖子使劲上下摇摇,达到保留一些水分在叶片上的效果
注意!不要留很多水在碗底,否则被水淹没的菜是很难熟的
第三步 高火2.5分钟
拿出来就是这样热乎乎很熟的菜了!
以上留言由作者回复后显示