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糖遛土豆片（自存）

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筱戲的厨房  筱戲

用料  

土豆 适量
盐 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
酱油 适量
米醋 适量
辣椒丝 适量
糖 适量
香油 适量
陈醋 适量
香菜 适量
芝麻 适量

糖遛土豆片（自存）的做法  

  1. 土豆切薄片，不需泡水，水开下锅放盐，焯至半透明状捞出

  2. 起锅烧油，大火炸焯好的土豆，炸至金红色捞出

  3. 锅留底油，放入辣椒丝炒香，再加入葱丝姜丝和蒜片，炒香后淋入酱油，米醋，糖，几滴香油

  4. 酱汁炒到红亮下入土豆片挂汁，最后锅边淋入陈醋，撒上香菜，芝麻
    出锅开吃

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该菜谱发布于 2022-12-06 18:23:33
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