8油煮木耳小白菜鸡心炖素三鲜+杂粮糊火腿木耳煮油菜

1. 桂圆可以换成其他自己爱吃、吃了之后胃肠舒服的应季水果，比如橘子、橙子、猕猴桃等。 水果可以午饭前一小时食用。
2. 巴旦木可以用等量煮花生或榛仁等代替。
3. 如果早上一定要吃点咸味的食物，可以把煮鸡蛋切成块，滴几滴生抽和香
油，吃起来很鲜香。

油煮木耳小白菜鸡心：1. 锅中加水一碗，放切半的鸡心、水发木耳和姜片，煮 10 分钟。2 . 然后加入切片的豆腐和小白菜煮 3 分钟，加盐和胡椒粉调味，即可食用。
1. 小白菜可以用其他叶类蔬菜替代；鸡心可以用鸡肝、鸡腿肉、羊肉等高蛋白低脂肪又好煮的材料替换；木耳可以用蘑菇、金针菇等菌藻类食材替换；小叶橘可以替换成等量其他 甜度低的新鲜水果，如草莓或半个苹果等。
2. 鸡心、豆腐或其他肉类每次吃的量比较小，可以买来后切好，分成份，分别装袋冷冻，每次取出一小包来煮菜。

炖素三鲜：1. 冬笋洗净切丝、香菇切条、豆芽洗净；2 . 烧一锅水，放入姜片和半汤匙香油；3. 下入冬笋、香菇和黄豆芽，一起煮熟，再加少量盐和白胡椒粉即可。
冬笋可以直接购买超市的袋装水煮冬笋，不用去皮、焯煮。

蒸甘薯 200g
去皮小叶橘200g

杂粮糊：1. 购买市售烤制杂粮杂豆粉，把杂粮糊混匀这里用的是：
烤红豆粉、燕麦粉、小米粉、蛋白粉（也可以替换成脱脂奶粉）2. 先用少量温水搅拌，然后加入大量沸水冲开，温度不够时可以用微波炉加热1~2 分钟
1. 可直接 购买市售的各种杂粮打粉产品；奶粉可选用 脱脂奶粉；如果酸奶中含糖，则 碳水化合物含量最好在 11% 以下。
2. 如果没有杂粮粉，可以直接用这些杂粮煮成饭，每次煮多一点，分成几份冷冻起来，每次蒸热吃一份。

火腿木耳煮油菜：1. 木耳提前水发，油菜洗净，火腿切片或条；2. 锅中放 1 碗水烧开，加入香油和火腿片，再放入木耳和油菜；3. 上下翻匀焖 1 分钟，再开盖煮 2 分钟，加少量盐或鸡精调味即可
3. 加入火腿是为了增加血红素铁的供应，避免贫血。此处为方便烹调，故用方火腿替代，直接加入等量的各种瘦肉更好。
酸奶130g