电压力锅做赤豆元宵

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冬天就想吃一碗热腾腾的赤豆元宵,又不想守在锅边煮一个小时,那么只要你拥有一个电压力锅,做法就变得简单啦~

用料  

红豆 1小碗
5碗
小元宵 1把
冰糖/白砂糖 适量
红豆沙 适量

电压力锅做赤豆元宵的做法  

  1. 红豆洗净,用开水浸泡半小时,然后放入电压力锅,选择快速粥功能,口感设为2(软烂),时间设为40分钟,预约第二天早上煮好。

    电压力锅做赤豆元宵的做法 步骤1
  2. 第二天早上打开电压力锅,选择火锅功能,火力设为5(最大),加入小元宵、红豆沙、糖,边煮边搅拌,尝尝口味看是不是要再加糖,大概煮个十几分钟等小元宵熟了就好了。

    电压力锅做赤豆元宵的做法 步骤2
  3. 享用美味吧~

    电压力锅做赤豆元宵的做法 步骤3

小贴士

如果有芋头也可以切丁和红豆一起加入。

搅拌的时候可以用勺子压一压红豆,把一部分红豆压碎更美味。

如果觉得水少了,可以在煮的时候再加一些水。

这个做法比较灵活和随意,成功率很高~
 

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该菜谱发布于 2022-12-06 19:32:14
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