超爽滑鲜嫩的家常木须肉来喽（滷蛋君的首创又來啦）

100g的黑猪里脊洗净切片，加入花生油、一小把盐、蒜末、姜末，来个徒手masaji～抓匀后静置20分钟备用；

黄瓜洗净切片（不需要焯水～）胡萝卜洗净切片焯水3-4分钟左右；
提示：切片都不要太厚，均匀一些；
木耳泡发后焯水半分钟，以上食物完成制作后盛出备用；

烧热炒锅，加一点点油先把鸡蛋炒个8成盛出备用（鸡蛋要提前打散入盐）；
锅中再次入油（一丁点儿）
提示：一定要放一点点油，口感更爽滑喔～
油温升高后倒入腌制好的里脊片，翻炒至微变色；

依次放入黄瓜（翻炒至金黄），再加入胡萝卜、木耳翻炒至微变色；
加入适量盐（翻炒的时候，随时可以尝一尝）；
再加入鸡蛋（顺序一定要注意别搞错啦）；
再加入一丁点酱油，微上色后、放一小把糖（我用的代糖，不用担心热量）；
再次翻炒均匀～
最后，调至小半碗水，加入玉米淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡一下；

找个可爱的盘子，把美味裹起来～

来上满满一碗香喷喷的米饭～干饭人的快乐日开动啦～