(无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干

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用料  

全麦面粉 200克
奶粉 25克
熟黑芝麻 25克
海盐 2克
玉米油 60克
食用小苏打 2克
无铝泡打粉 2克
100克
葱碎 适量

(无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法  

  1. 小葱洗干净,用厨房纸吸去水分,去除葱白部分,将葱绿部分切碎,备用。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤1
  2. 水加海盐搅拌至盐融化,加入油,搅拌均匀,备用。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤2
  3. 盆中放全麦面粉、奶粉、食用小苏打、无铝泡打粉、黑芝麻,搅拌混合均匀。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤3
  4. 加入葱碎,搅拌均匀,加入水油混合物,搅拌均匀至无干粉,能成团即可。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤4
  5. 将面团放在两张烘焙纸中间,四周折起来,用擀面杖擀成薄片。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤5
  6. 用模具切割成自己喜欢的形状,摆放在铺了网格垫的烤盘里,用叉子在表面扎孔。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火180度预热,烤盘放烤箱中层,烤15-20分钟。至表面呈金黄色即可。烤好取出晾凉,密封保存。

    (无糖无蛋)全麦芝麻香葱饼干的做法 步骤7

小贴士

1、芝麻可以放烤箱烤熟,上下火150度,烤15-20分钟。(根据芝麻的多少调整烘烤时间)

2、饼干的烘烤时间要根据饼干坯的厚薄程度进行调整,注意观察,必要时加盖锡纸。
 

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该菜谱发布于 2022-12-06 22:05:18
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