田螺的鸡胸肉丸子

1 人做过这道菜
田螺老师的视频菜谱,为了方便查用自己记录一下

用料  

鸡胸肉 275g
蛋清 2-3只
北豆腐 75g左右
4-5g
白胡椒粉 一撮
淀粉 20g
35g

田螺的鸡胸肉丸子的做法  

  1. 把蛋清、鸡胸肉(切丁)、豆腐、盐和胡椒粉放入搅拌机搅打成泥

  2. 肉泥加水淀粉搅打上劲

  3. 水微沸下丸子,小火煮,浮起后再煮5分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-12-06 22:52:35
8 收藏


田螺的鸡胸肉丸子的答疑

登录查看全部1条答疑