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泡椒脆肠

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本宝干饭的厨房  本宝干饭
泡椒脆肠是一道重庆江湖菜，很多人炒不好，今天分享制作过程

用料  

泡椒 泡椒5个
料酒 6g
蒜 5g
泡姜 8.g
盐 半勺
儿肠 400g

泡椒脆肠的做法  

  1. 这个叫儿肠8块一斤

    泡椒脆肠的做法 步骤1

  2. 用刀子固定一头撕去筋膜

    泡椒脆肠的做法 步骤2

  3. 改花刀

    泡椒脆肠的做法 步骤3

  4. 冷水下过锅加葱姜

    泡椒脆肠的做法 步骤4

  5. 水开立即捞出

    泡椒脆肠的做法 步骤5

  6. 下泡椒 泡姜 泡萝卜炒出味道

    泡椒脆肠的做法 步骤6

  7. 烹入高度白酒

    泡椒脆肠的做法 步骤7

  8. 炒制完全短生放入洋葱

    泡椒脆肠的做法 步骤8

  9. 一道美味的干锅脆肠就这样被我盘了

    泡椒脆肠的做法 步骤9

  10. 做起来吧

    泡椒脆肠的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-12-07 09:26:43
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