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姜汁酒炒芥兰

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PopoCooking的厨房  PopoCooking
我看小红书食谱都是蒜炒，但我爸做的广州做法都是姜汁炒，所以问了他要食谱，哈哈

用料  

芥兰 300克
姜 适量
盐 一勺
糖 两勺
料酒 两瓶盖
生粉 适量

姜汁酒炒芥兰的做法  

  1. 先磨姜蓉，然后榨出姜汁，都留用

    姜汁酒炒芥兰的做法 步骤1

  2. 热锅下油下姜蓉

    姜汁酒炒芥兰的做法 步骤2

  3. 加入洗净芥蓝兰翻炒，加入两勺糖一勺盐，加入两瓶盖料酒，翻炒。把剩下姜汁加两汤勺水后盖锅盖。
    糖非常重要，一定要加哦

    姜汁酒炒芥兰的做法 步骤3

  4. 30秒后揭开锅盖，加入勾芡水勾芡

    姜汁酒炒芥兰的做法 步骤4

  5. 起锅啦

    姜汁酒炒芥兰的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-12-07 10:13:43
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