芹菜炒肉卷
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
木瓜小厨房
昨天的肉卷还剩了半根
恰巧芹菜也还剩一棵
芹菜炒肉卷，简单，也很下饭
恰巧芹菜也还剩一棵
芹菜炒肉卷，简单，也很下饭
用料
芹菜炒肉卷的做法
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芹菜清洗干净，斜刀切。因为买的这个芹菜是大的，所以斜刀切。如果是小芹菜，可以直接切段。
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潮汕肉卷，也叫做广章。
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肉卷切片，葱切段，小米辣切圈，姜切片。炒肉卷，我觉得放点姜会更香。
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热锅下油，放姜片和肉卷，小火慢慢把肉卷两面煎香。
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调大火，倒入芹菜和小米辣，翻炒至芹菜断生。
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倒入葱段，加入一点盐调味即可。没有加生抽，怕影响了芹菜翠绿的样子。
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芹菜很脆，沾着煎肉卷出来的油，吃起来很香～
