榴莲千层
0
人做过这道菜
wei独一无二
这个配料可以做八寸16张饼皮，我做了一个八寸9层的蛋糕，和一个6寸7层的蛋糕
用料
榴莲千层的做法
-
把面粉·玉米淀粉·鸡蛋·糖·牛奶倒一起捞匀，然后用筛网筛两遍，像上图一样
-
把黄油用小火煮化，倒入图一中
-
冬天黄油会结块，不过没关系的
-
不粘锅加热后倒入面糊，轻轻晃动锅，让面糊铺满锅底，小火慢慢煎，等面糊由白变黄变可以了
-
煎好的饼皮是8寸的，一共有16张
-
榴莲取出核
-
用勺子压成这样
-
奶油600g.奶油是甜的，加2g盐打出来的奶油没那么腻
-
榴莲泥和打好的奶油
-
打发好的奶油和榴莲泥倒一起捞匀，也可以不用捞一起，做的时候一层奶油一层榴莲，看个人喜欢
-
底下放一层饼皮，抹一层奶油，这样一直重复到你想要的高度就可以了
-
做了两个蛋糕，8寸9层和6寸7层
