糯耙软的年糕鸡爪
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果味七七
冬天一到，热呼软糯的味道最让人难以抗拒，比如冒着热气的烤红薯，粉糯粉糯的烤板栗，简直就是冬日里暖呼呼的幸福感，而要数最软糯的家常菜，我最爱的就是这一道年糕烧鸡爪。
用料
糯耙软的年糕鸡爪的做法
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1.鸡爪去掉指甲冷水入锅，加入姜片葱结过水，冷锅焯水备用。
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2. 番茄热水去皮切碎，锅中热油，番茄小火熬制浓稠，加入姜末、蒜末、辣椒酱。
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3.加入焯过水的鸡爪，加入酱油、蚝油、老抽、郫县豆瓣、少许盐和白糖，翻炒均匀
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4.锅中倒入年糕和水，大火烧开转小火焖煮半小时，收汁后撒上少许白芝麻即可。
