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南瓜乳酪磅蛋糕

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凯了个西的厨房  凯了个西
参考xhs家棣的点心
自己做了很大调整

低黄油肯定不能跟传统磅蛋糕湿润度比较
但味道和口感也足够优秀了

这次用了山姆买的五种奶酪
但它下架了
好后悔没有囤多多

奶油奶酪也可以的
只是少了点各种不同奶酪的风味

用料  

蒸熟贝贝南瓜 100克
常温鸡蛋 1个
奶酪 50克
黄油 30克
糖 35克
杏仁粉 10克
低筋面粉 70克
泡打粉 5克
出炉后糖水
蜂蜜 5克
热水 10克
朗姆酒 一瓶盖

南瓜乳酪磅蛋糕的做法  

  1. 黄油微波炉融化后加入室温的奶酪
    加糖混匀
    分次加入蛋液混合
    过筛粉类加入充分拌匀

    贝贝南瓜随便切小块加入拌匀
    可以不用打成泥
    这样吃的时候可以吃到南瓜
    有核桃的可以加一把核桃

    150度40分钟

    出炉趁热扫糖水
    然后保鲜膜包好
    冰箱冷藏一晚上回油

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该菜谱发布于 2022-12-07 15:00:54
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