香煎藕饼/藕盒
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格瑞美厨GOURMETmaxx
用料
香煎藕饼/藕盒的做法
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安装搅拌刀，加入 生姜10克 盖上主锅盖和量杯盖，设置5秒钟，转速6开始
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加入 ,五花肉末300克,葱花10克,盐2克,白胡椒粉1克，料酒2克,生抽5克,蚝油3克,芝麻油2克 盖上主锅盖和量杯盖，设置1分钟，转速2开始
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将搅拌好的肉馅取出，均匀抹在藕片中间，制作成藕夹，平底锅，放适量食用油，将藕夹煎制两面金黄即可（亦可表面刷油，空气炸锅180度20分钟，中间翻面即可）
小贴士
藕选7孔还是9孔都可以，7孔的糥一点，9孔的脆一点，做藕盒两种都行
