豆角土豆五花肉焖面
0
人做过这道菜
姗姗来得一点也不迟
人间烟火 记录生活
用料
| 土豆 | 1颗 |
| 豆角 | 1把 |
| 五花肉 | 想吃多少放多少 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜末 | 看个人喜好 建议多点 |
| 鲜面条 | 看几个人吃 根据食量加吧 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 八角 | 1颗 |
| 花椒 | 1小把 |
| 干辣椒 | 2颗 |
豆角土豆五花肉焖面的做法
-
热油 花椒八角 炒香
-
放入葱 姜 干辣椒 炒香
-
放入五花肉煸炒 加入生抽 老抽 十三香
-
放入豆角土豆 炒一炒
放入开水～ 没过食材就好 之后放 豆瓣酱 盐 鸡精 白胡椒粉。之后盛出来一碗汤 备用。
建议盖锅盖炖一会 不然豆角和土豆不容易熟。
-
铺上鲜面条，中间留个洞 把盛出来那碗汤 浇到面条上 盖上锅盖 焖8-10分钟
-
关火 放上多多的蒜末搅拌均匀，就可以开吃啦！ 我的土豆炖的快成土豆泥了，夹杂着酱汁和土豆泥裹在每一根面条上～ 配上蒜香！绝了！快去试试吧！
