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姜爆乌鸡

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bctive的厨房  bctive
自用记录，味道普通

用料  

乌鸡 500g
姜 尽量多
蒜 一个
腌制调料
盐 1勺
料酒 1大勺
生抽 1大勺
麻油 1大勺
糖 2勺
胡椒粉 1大勺
耗油 1大勺

姜爆乌鸡的做法  

  1. 乌鸡加面粉盐，抓均匀3分钟，清洗干净

  2. 鸡肉控干水，加腌制调料，腌制半小时左右

  3. 锅内倒油和麻油，加花椒蒜姜、炒干、捞出，加腌制好的鸡肉，炒10多分钟，炒至锅中油变清，加姜蒜、辣椒适量，白酒适量，大火焖一分钟，出锅

上传你做的姜爆乌鸡

 
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该菜谱发布于 2022-12-07 19:44:05
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