准备好食材。
米鱼去鱼鳞内脏,清洗干净。加姜片、盐和料酒,抹均匀,腌制1小时。
开中大火,隔水上汽蒸六分钟。取出,倒掉汤汁。
淋上珍选白灼汁。
放小葱丝和小米椒粒,再淋上热油即可。
鲜美入味,老少皆宜的一道菜。
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