准备好食材。
米鱼去鱼鳞内脏，清洗干净。加姜片、盐和料酒，抹均匀，腌制1小时。
开中大火，隔水上汽蒸六分钟。取出，倒掉汤汁。
淋上珍选白灼汁。
放小葱丝和小米椒粒，再淋上热油即可。
鲜美入味，老少皆宜的一道菜。
上传你做的清蒸米鱼
燕舞莺霏
