果仁菠菜
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人做过这道菜
东北小食记
最近东北的天气越来越冷，室内的暖气越来越热，只想吃点清爽可口的凉拌菜
用料
果仁菠菜的做法
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菠菜开水烫1分多钟大概变色了就捞出来，别烫太久了后面拌的时候容易烂
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烫过的菠菜过凉水后攥干水分，然后在平铺到菜板上用菜刀剁两刀，因为菠菜太长了，吃起来不方便
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调个蒜汁
蒜沫
熟芝麻
干辣椒
用一勺热油泼在上面，蒜汁调好啦
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加配料：
1、花生米
2、一勺陈醋
3、一勺盐
4、刚才调好的蒜汁
拌的时候轻一点，不然菠菜叶子太嫩一使劲就烂了
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拌好啦，酸辣可口的果仁菠菜最适合在暖气房里吃啦
小贴士
这道菜的调料汁基本配料就是这些，调料汁需要根据个人口味调整
