芋泥小丸子

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买了一个芋头,切片蒸熟,做了一些芋泥,加一点剩余的木薯粉做个芋泥小丸子吧。

用料  

芋头 适量
牛奶 适量
适量
奶粉 适量
木薯淀粉 适量

芋泥小丸子的做法  

  1. 荔浦芋头去皮,切片,蒸15-20分钟至酥烂。

    芋泥小丸子的做法 步骤1
  2. 加入适量白糖、奶粉、牛奶,用擀面杖捣碎混合均匀。

    芋泥小丸子的做法 步骤2
  3. 边捣碎成泥状边少量多次加入牛奶。

    芋泥小丸子的做法 步骤3
  4. 芋泥的甜度、干湿度按照自己的喜好进行调节。

    芋泥小丸子的做法 步骤4
  5. 在芋泥中加入适量木薯淀粉混合均匀,以不粘手为宜。

    芋泥小丸子的做法 步骤5
  6. 将它搓成小丸子即可。

    芋泥小丸子的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻好后打包,即可随取随吃。

    芋泥小丸子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-12-07 21:21:40
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