想要蒜黄炒得嫩又滑？秘诀就在……
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糖糖食味记
在蒜黄中含有较为丰富的碳水化合物，还有很多的烟酸和一定量的硫胺素，此外还含有很多的蛋白质成分以及铁元素，锌元素，铜元素等，要知道这些营养物质是构成人体健康的重要元素，所以通过吃蒜黄就能够补充这些营养，这对于我们身体的帮助是非常大的，如果自己体内缺乏这些营养，完全可以通过吃蒜黄来进行摄取。
用料
想要蒜黄炒得嫩又滑？秘诀就在……的做法
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准备1把蒜黄洗净后切成小段备用。
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碗内打入三个鸡蛋，放些醋或者柠檬汁打散
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锅内烧油，油热放入鸡蛋，炒成鸡蛋花盛出备用。
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锅内烧油油热，放入事先切好的小米椒。
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倒入切好的蒜黄。
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炒至八分熟，倒入事先准备好的鸡蛋花。
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放入适量盐和鸡精。
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放入2到3勺水淀粉。
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成品
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