软炸虾仁

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用料  

虾仁 500克
鸡蛋 1个
面粉 适量
1勺
五香粉 半勺

软炸虾仁的做法  

  1. 虾仁清洗干净,加入盐和五香粉腌制半小时。

    软炸虾仁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋➕面粉搅拌成糊状,粘稠度高一点。

    软炸虾仁的做法 步骤2
  3. 油温5成,将裹好面糊的虾仁一个个放入锅中炸。

    软炸虾仁的做法 步骤3
  4. 炸到虾仁飘起来,外皮微微发黄即可出锅。

    软炸虾仁的做法 步骤4
  5. 美味的虾仁更适合小朋友们。

    软炸虾仁的做法 步骤5

小贴士

1.面糊中加入鸡蛋,炸出来就是软嫩的,适合宝宝;
如果想要酥脆的,就别放鸡蛋,改加一点小苏打起酥。
2.油温不要过高。
 
该菜谱发布于 2022-12-08 10:23:09
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